বৃষ্টির পানিতে কি ভিটামিন পাওয়া যায়?!

 বৃষ্টির পানিতে কি ভিটামিন পাওয়া যায়?!



বৃষ্টি একধরনের তরল;যা আকাশ থেকে মাধ্যাকর্ষণের টানে ভূপৃষ্ঠের দিকে পড়ে। পৃথিবীর বায়ুমণ্ডলে জলীয় বাষ্প ঘনীভূত হয়ে মেঘের সৃষ্টি করে। এই ফোঁটাগুলি যথেষ্ট পরিমাণে ভারি হলে তা পৃথিবীর বুকে ঝরে পড়ে - একেই বলে বৃষ্টি। বিশ্বের অধিকাংশ অঞ্চলে বৃষ্টি সুপেয় জলের বড় উৎস। বিচিত্র জৈবব্যবস্থাকে বাঁচিয়ে রাখতে, জলবিদ্যুৎ প্রকল্পগুলি সচল রাখতে ও কৃষি সেচব্যবস্থা সচল রাখতে বৃষ্টির প্রয়োজন হয়। যদিও সকল প্রকার বৃষ্টি ভূপৃষ্ঠ অবধি পৌঁছায় না। শুকনো বাতাসের মধ্য দিয়ে পড়ার সময় কিছু বৃষ্টির বিন্দু শুকিয়ে যায়। ভারগা নামে পরিচিত এই বৈশিষ্ট্যটি শুষ্ক মরুভূমি অঞ্চলে দেখা যায়।


বৃষ্টি দেখলেই শিশুদের চোখ ঝলমল করে উঠে। কিন্তু যখন মাথায় ছাতা ধরে হাঁটু কাঁদা মাড়িয়ে কর্মক্ষেত্রে অথবা বিদ্যালয়ে যেতে হয়,তখন বৃষ্টি বিরক্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।কিন্তু কখনো কি ভেবে দেখেছেন,বৃষ্টির পানিতে কি ভিটামিন পাওয়া যায়??!!তাহলে আর দেরি না করে চলুন জেনে নেয়া যাক,বৃষ্টির পানিতে কোনো ভিটামিন থাকে কি না?!


যদি সরাসরি জানতে চান তবে বলবো- না, বৃষ্টির পানিতে কোন ধরনের ভিটামিন থাকে না।

কিন্তু একটু ঘুরিয়ে বলতে গেলে- হ্যাঁ, বৃষ্টির পানিতে "ভিটামিন  বি-১২"  পাওয়া যেতে পারে তবে সেটা বৃষ্টির পানির জন্য নয় বরং কিছু ব্যাকটেরিয়ার জন্য। একটু ব্যাখ্যা দিলেই বিষয়টা আপনাদের কাছে পরিষ্কার হয়ে যাবে।


আমাদের পরিবেশে বিভিন্ন প্রকারের অসংখ্য অণুজীব যেমন-ভাইরাস,ব্যাকটেরিয়া ইত্যাদি বিদ্যমান রয়েছে।এসকল অণুজীবদের মধ্যে কিছু ব্যাকটেরিয়া বায়ো-সিনথেসিসের সময় উপজাত(বাই-প্রডাক্ট) হিসেবে "ভিটামিন  বি-১২"  তৈরি করে থাকে। এই ধরনের কয়েকটি ব্যাকটেরিয়া হচ্ছে - Pseudomonas denitrificans, Bacillus megaterium, Propionibacterium freudenreichii, Streptomyces olivaceus, Prevotella copri ইত্যাদি।

এখন বৃষ্টির ফোটা ভূমিতে পৌঁছানোর আগে যদি বায়ুতে এই ব্যাকটেরিয়াসমূহের মতো অণুজীব উপস্থিত থাকে তবে সেই পানিতে "ভিটামিন বি-১২" পাওয়া যাবে।কিন্তু এই অণুজীবসমূহ না থাকলে বৃষ্টির পানিতে কোনো ভিটামিন থাকে না।

অনেকের মনে আবার প্রশ্ন জাগে,বৃষ্টির পানি কি পান করার জন্য নিরাপদ??!!

বর্ষা মানেই পেটের রোগ। বর্ষা মানেই হাঁচি, কাশি, সর্দি, জ্বর।এটাই প্রচলিত ধারণা আমাদের। কিন্তু, বর্ষাই হয়ে উঠতে পারে রোগমুক্তির ঋতু।বিজ্ঞানীরা বলছেন, বৃষ্টির পানি পৃথিবীর সবচেয়ে বিশুদ্ধ পানীয়।

অস্ট্রেলিয়ার একটি গবেষণা বলছে, বৃষ্টির পানি পান করা সবচেয়ে নিরাপদ। মাটি বা পাথরে থাকা মিনারেলস আর বর্জ্য, বৃষ্টির পানিতে থাকে না। সে কারণেই বৃষ্টির পানি পানে অগাধ উপকারিতা দেখছেন বিজ্ঞানীরা।

ধন্যবাদ সবাইকে...


No comments

Powered by Blogger.