খাবারের ঘ্রাণেও মোটা হতে পারে মানুষ!!

 খাবারের ঘ্রাণেও মোটা হতে পারে মানুষ!!

খাবারের ঘ্রাণেও মোটা হয়ে যেতে পারে মানুষ!!

মোটা হয়ে যাওয়ার ভয়ে আমরা কত কিছুই না করি।কেউ কেউ খাবারের পরিমাণ কমিয়ে দেই।আবার কেউ কেউ স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্যতালিকাও প্রস্তুত করে ফেলি এই বিশ্বাসে যে এর ফলে আমরা সুস্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারবো এবং মুটিয়ে যাবো না। আপনারা জানলে অবাক হবেন যে,শুধু বেশি পরিমাণে খাবার খেলেই নয় বরং খাবারের গন্ধ শুকলেও আপনি মোটা হয়ে যেতে পারেন । হ্যাঁ পাঠক,যুক্তরাষ্ট্রের একদল বিজ্ঞানীর সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে এমন চমকপ্রদ তথ্য । 

সাম্প্রতিককালে যুক্তরাষ্ট্রের একদল গবেষক কিছু ইঁদুরের উপর একটি পরীক্ষা চালিয়েছিলো । সেখানে কৃত্রিমভাবে মোটাতাজা কয়েকটি ইঁদুরের ঘ্রাণশক্তি হ্রাস করে দেওয়া হয় । এরপর সেসব ইঁদুরকে হাই-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট দেওয়া হয় । তাতে দেখা যায়,ইঁদুরসমূহের ওজন অস্বাভাবিক রকম কমে গেছে ।

পাশাপাশি তুলনামূলক কম মোটা কিছু ইঁদুরের লো-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট দেওয়া হয় । তবে সেই খাবারে সুগন্ধ বেশি দেওয়া হয় । কিন্তু তাতেই ইঁদুরগুলো পূর্বের চেয়ে প্রায় দ্বিগুণ মোটা হয়ে গেছে । 

গবেষকরা বলছেন,ইঁদুরের মতো মানুষের শরীরের খাবারের গন্ধ নেবার প্রভাব পড়তে পারে । অর্থাৎ কম ক্যালরিযুক্ত খাবার খেলেও সুগন্ধ বেশি থাকলে মানুষ মোটা হয়ে যেতে পারে। ক্যালরিযুক্ত খাবারে গন্ধও মানুষকে স্থুলকায় করে দিতে পারে । 

গবেষকরা জানিয়েছেন , ইঁদুরের উপর চালানো এই পরীক্ষাটি মানুষের উপরও চালানো হবে । যদি সেই পরীক্ষা সফল হয় , তবে বিজ্ঞানের এক নব দিগন্ত সূচিত হবে।

তথ্যসূত্র

ধন্যবাদ সবাইকে...